BAVAROIS BLANCO Y NEGRO

INGREDIENTES:

BLANCO:

150g de chocolate blanco

250G de leche

250g de nata

1 sobre de cuajada

NEGRO:

150g de chocolate negro

250g de leche

250g de nata

50 azúcar

1 sobre de cuajada

Cuando vi esta receta en el blog de CANECOSITAS, pensé este lo tengo que hacer, pero modifique un poquito la receta, me pareció original, al principio cuando lo vi pensé que seria muy díficil, pero no la verdad es que tiene un truquillo y es muy muy fácil ya lo comprobareis....

1. Ponemos todos los ingrendientes del blanco en el vasoy programamos 7 minutos temperatura 90ºc velocidad 3

Cuando pasen unos minutos pasamos a velocidad 4

2. Vertemos en un molde que ya tendremos colocado de lado ( como en la foto), y lo tumbamos de lado apoyándolo en algo hasta que la capa quede en diagonal. Dejamos que cuaje al menos 1 hora.

3. Preparamos la parte negra del mismo modo. Marcaremos con un tenedor la parte blanca para que se enganche mejor y no se despeguen. Colocamos el molde en posición correcta y vertemos poco a poco con un cucharon. Esperamos a que enfríe y despúes guardamos en la nevera hasta el dia siguiente.

Y TRIUNFAREMOS ....queda precioso y como no buenisimo!!!

Así se tiene que colocar en la nevera para que quede como en la foto de arriba.. a que fácil!!!

PASTEL COMUNION PAULA

Bueno ayer fue un dia de nervios y de gran responsabilidad, y os preguntareis porque, ayer fue la comunión de Paula, una amiguita de mi hija, Paula y su familia son grandes amigos a los que queremos mucho, y os podeis imaginar cual fué el regalo de comunión , si si fue el pastel... que nervios tenia que hacer el pastel para unas 100 personas...QUE NERVIOS...

Yolanda me lo pidió cuando probó el pastel que le hize a mi marido para su cumple, y tengo que reconocer que para mi fué un gran orgullo que me llenó de ilusión , y como no todo un reto para mi pues nunca habia hecho nada para tanta gente.. y todo salió BIEN a los invitados les encantó y a mi bastó ver la cara de la niña y de sus padres... todo salió perfecto fué una celebración maravillosa donde disfrutamos tanto los adultos como los niños asi que sólo me queda agradecer la confianza de mi querida amiga al confiar plenamente en mi para un evento tan especial como es la primera comunión de su hija.. OS QUIERO FAMILIA

Bueno os pongo las fotillos para que veias como quedó, la receta ya está en el blog, asi que sólo me faltará poner la de la pasta fondant con la que hize las florecillas, era la primera que la hacia y me quedó bastante bien juzgarlo vosotros jajaja

Os ha gustado? espero que si, pues fue hecha con muchisima ilusión y cariño, ah por cierto la niña iba preciosa FELICIDADES PAULA !!